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小桃酥猪油饼入口即化桃酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
小桃酥猪油饼入口即化桃酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
油料 | |
鸡蛋黄 | 5个 |
黄油或猪油 | 160克 |
糖 | 150克 |
面粉 | |
普通或中筋面粉 | 400克 |
泡打粉 | 5克 |
小苏打 | 5克 |
黑芝麻 | 适量 |
小桃酥猪油饼入口即化桃酥的做法
准备好所有的食材
将化开的黄油、糖、蛋黄放一起打匀
剩下的所有食材倒入面粉中拌匀
接着倒入蛋黄液
先用刮刀拌,再用手将蛋黄与面粉均匀稀释,拌匀后是这样的,用双手掌心定型
饼的中心点要凹下去,不然芝麻不好放
放入预热好的烤箱180度,烧20分钟
烤的过程中会变大一些,烤箱大的话建议隔开些放
这是第二锅出炉,味道还行😄
这次做的非常好吃😋
小贴士
这是我修改了两次后配方,朋友都说味道特别好😋😄
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