面食十四不粘手黄米面馒头的精选知识

2022.05.04以前每年过年回家都要帮婆婆在大草锅里蒸黄米面糕，做的年糕一大家人你一块我一块，吃得那叫一个香。疫情打破了以前的生活模式。今年年前婆家寄来的黄米面，两个人少做点，试个新的吃法。懒人做法利用家里实用的食...

用料玉米面100克面粉200克酵母粉3克鸡蛋1个色拉油20克葡萄干适量玉米面馒头的做法玉米面粉开水搅拌均匀，稍晾凉备用。玉米面粉大约晾至36度左右+打入一个鸡蛋+一勺白糖+3克酵母+面粉，36度温水和成絮状。加入20克左右色...

也不知道我为啥要做一屉馒头迎新跨年，😄味道可还行，喜欢松软口感de可以尝试，我是用家里有的材料做，也可以简单版的用料玉米面45克中筋面粉80克蛋糕粉25克泡打粉1克酵母2克炼乳20克纯牛奶80克「不用烫面」的玉米面燕麦馒头...

用料面粉450克水260克黑米面50克酵母2.5克黑米面馒头的做法全部材料放进面包机，揉面10分钟，直接在面包机里发酵，发酵至2倍大，启动面包机继续揉面，排气，8分钟后，把面团拿出分割60克一个剂子，团好后放笼屉，蒸锅里放冷水，再次醒发1...

今天教大家做一款无需粘手的馒头，可以用中筋面粉做，如果用中筋面粉做，鸡蛋的量可以减半，改成同等分量的清水，并且水量可加多5到10克，看你面粉的吸收性我今天用低筋面粉做馒头，磨坊主面粉是一款低筋面粉，做蛋糕饼干都不错，如果...

多吃粗粮没毛病用料玉米面100克面粉400克酵母5克白糖10克常温水280克筷子一双玉米面馒头的做法玉米面，普通面粉放一起旁边放入糖，酵母给酵母的地方先倒一丢丢水，可以融化酵母的份量就可以，你也可以融化好酵母在放进去然后...

抖音看到这个就一直想尝试了，孩子很爱吃。无添加！我比较懒，原料克数凭感觉，没有去量！建议放点炼乳，更香！不粘锅炒奶香小馒头！！！！！用料奶粉5勺水适量克鸡蛋2个酵母4克白糖适量面粉450克食用油白芝麻克不粘锅炒馒头_儿童零食的做法...

用料毛豆盐克五香粉甜面酱即食黄豆酱（蘸馒头，拌面，拌米饭，无油素食）的做法毛豆放入高压锅，压10分钟，变得软烂入口即化，取出，放入炒锅，煮开，放入甜面酱，五香粉，盐，煮开，用水淀粉勾芡，盛出，冷藏4小时，味道更好。...

亲戚送了些刚磨的虾酱，晚餐虾酱蒸蛋，那必须配玉米面馒头呀，对味。。。粗粮细作的玉米面馒头，蓬松暄软，一点不输白面馒头哦😄😄😄一次发酵，省时省力！用料玉米面150克面粉250克酵母4克开水200ml鸡蛋1个一点不输白面馒头的「玉...

用料普通面粉玉米面黄豆面黑米面奶粉胡椒粉酵母粉水粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面的做法玉米面黑米面黄豆面，先用热水烫（烫烫口感好），晾一下加入酵母粉，再加普通面粉，还可加入鸡蛋。（我还加了一点茯苓粉和奶粉和胡椒粉），冬天...

粗粮养生好选择👍🏻用料1、玉米面100克2、普通面粉100克3、细砂糖30克（可根据自己口味增减）（也可不放，就是原味馒头哦）4、酵母2克5、红枣去核切丁适量（可不放）6、温水100-110克（根据粉面吸水程度适量增减）7、玉米油10克玉米面...

妈妈喜欢吃面食，但是又极其讨厌泡打粉和碱面的味道。我试过很多老面发酵方法，有的难以掌控发酵力度，发酵带来的酸味，不得不用碱面揉进去来中和，或者添加其他成分比如泡打粉等增加发酵的效果。这个方法很好操作，成功率高，不加...

春天有很多惊喜：比如榆钱、槐花、艾蒿……如何把大自然的赐予变成我们的美食，老祖宗总结了很多智慧经验，保存起来以经参考。用料玉米面150克面粉250克酵母适量温水适量（根据面粉干湿度调节）盐10克（不要太咸，否则会掩盖榆钱的...

酸奶太多，喝不完，临近保质期怎嘛办？酸奶蛋糕，酸奶面包，大家都会做。老爸以前就做过酸奶馒头，很好吃。今天自己做馒头，奶黄包。一次性发酵自己记录下来，免得忘记。高手可以请略过。步骤7是二发步骤看自己的习惯喜好了，2种方法蒸...

用料黄米面300克碱面1克左右酵母5克清水200克红豆馅300克黄米面粘饼的做法将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出...

奶香味浓郁，不喜欢酵母馒头的一定要试试，不过耗时久，周末在家休息时间做完全OK。用料老面部分面粉250克温水125克主面团部分面粉500克温水260克食用碱1克老面馒头不需要酵母也可以蒸馒头面香味十足传统馒头做法附细节视...

猪蹄状，加了黄豆粉，真的好香，蒸的时候满屋子香气。\(^o^)/~用料面粉牛奶酵母黄豆粉糖盐黄豆面馒头的做法面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合，慢慢加入温牛奶，搅拌至絮状和好的面揉光，用一块湿布盖上放置温暖处进行发酵大约1小...

这期的五彩面食小课堂又开始了，今天我们要教大家做黄黄小馒头。馒头是中华的传统美食，俗话说:到中国来不吃点儿馒头，等于白来。今天我们就来教大家做这道菜吧。（下面配料中的适量比例是白糖:面粉:玉米面=1:35:15）用料面粉3...

用料高筋面粉3斤泡打粉15克白糖15克酵母15克馒头改良剂7.5克温水（大概在36度左右）760克面食*馒头的做法盆中倒入高筋面粉3斤，加入泡打粉，白糖，酵母，馒头改良剂搅拌均匀搅拌均匀以后加入温水，抓成雪花状，开始揉面揉成面团以后...

超好吃，完全不粘牙，又松软，还有嚼劲，自己做太健康了。用菜谱记录下来以后会记得。用东菱面包机加手工揉面。不同面粉吸水性不同，鸡蛋大小不同，会导致最后湿度不太，大家最后根据面团干湿适当调整量。最后还做了杂粮馒头。用料...

亲戚送了一些农家自己磨的玉米面和黄豆面，于是试着蒸一些粗粮窝头来吃，没想到味道特别好，爱吃粗粮的一定都试试！用料玉米面150克黄豆面150克全麦面粉150克普通面粉100克鸡蛋1个开水250克酵母4克四合面馒头（窝头）的做法先将...

给宝贝亲子动手做一顿营养丰盛而又简单的美食不加任何添加剂青汁里面含有丰富的维生素和微量元素营养丰富而且颜色漂亮增加宝宝的食欲用料菠菜1根宝宝鱼肠1根1只面粉适量盐少许青汁一袋3克胡萝卜根西兰花朵十四个月宝...

因为各地的面粉一样，面吸水量不一样，所以，没办法给各种准确的比例，但是这个方法到哪都适用，根据各地的情况可以自己掌控，能够灵活运用。而且简单，易行。用料面粉水盐和面（不粘手，不粘盆，面光）的做法先倒入盆中适量的面粉。（我这是...

碳水化合物爱好者的福音！！！！黄米粘糕甜又糯，馒头劲道扎实，一起咬下去，不能更幸福！！奶奶的做法，我从小就吃这个长大，回爷爷家最期待这个了~~爷爷或者奶奶过生日，奶奶也会蒸一大锅~~同理，糯米年糕也可以这么做~~用料大黄米面（黍子面）\...

出锅后才反应过来，我买的是紫米，不是黑米，但同样很好吃，有北方馒头的嚼劲，可以剥了皮，一层层的慢慢吃……用料面粉紫米或者黑米克酵母克碱面盐米面馒头的做法米约为面粉的1/3,现磨成米粉将酵母用水化开，面粉里加少许盐，5克以...