高压锅版萝卜炖猪蹄的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

高压锅版萝卜炖猪蹄的做法  

1. 白萝卜削皮切滚刀块，备用。

2. 猪蹄冷水下锅，焯水，捞出，逐块肉用清水洗干净，沥干水。

3. 锅中加少许油，炒香姜块，倒入猪蹄，翻炒。

4. 加一勺柱候酱，一勺蚝油，1勺盐，炒匀。

5. 加入开水，1茶匙米醋，1小块冰糖，煮开后倒入高压锅。

6. 上汽后压15分钟，开盖加入萝卜块，加盖，上汽后继续压5分钟。撒上葱花，开始➠吃肉喝汤。