用料
小蘇打 | 1 小勺 |
香蕉 | 3-4根 |
黃油(溶化) | 1/3杯 |
細砂糖 | 1/2杯 |
雞蛋(蛋液) | 1隻 |
中勁面粉 | 1 1/2杯 |
鹽 | 1小勺 |
香草精 | 1 小勺 |
香蕉麵包(Banana Bread)的做法
這個麵包不需要攪拌器,用木勺子或者刮刀即可。講烤爐預熱至175°C(350°F)。 在一個大碗裡用木勺將香蕉壓碎加入溶化的黃油攪勻。
加入蛋液,香草精和細砂糖攪拌至混合。
將小蘇打和鹽撒在上面拌入。
加入篩過的麵粉,攪拌至看不見麵粉為止。記住不能過度攪拌,不然會變硬。
講麵糊倒入4x8的模具裡,放入預熱好的烤箱,烤45分鐘-1個小時。直到牙籤抽出沒有東西粘著即可。
放到架子上冷卻。切片即可享用。