烤箱版☆香辣龙利鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

先森不会挑鱼刺，龙利鱼成为家里吃鱼首选。
（后来知道超市的龙利鱼是巴沙鱼，不是真的龙利鱼，sorry）

用料  

烤箱版☆香辣龙利鱼的做法  

1. 蔬菜撒盐，虑水备用
   

2. 鱼片解冻后吸干水分，抹料酒，酱料腌制，龙利鱼入味很快，10分钟后涂油放入烤箱，220度15分钟，烤至表面略有焦色后取出。

3. 洋葱，蒜，酱料调匀后，鱼片埋在料中间，放下面会粘盘，放上面又压住了葱姜蒜的香味。

4. 入烤箱
   250度
   出蒜香味道，把蔬菜铺在烤盘，再塞回烤箱，继续15分钟。

小贴士

蔬菜后放，因为水分大，盖在上面葱蒜爆不出香味，放在下面会很辣。