B站上看来的方子，无需揉出膜，略加改动
用料
| 全麦粉 | 80克 |
| 高筋面粉 | 170克 |
| 鸡蛋 | 1个50g左右 |
| 冰水 | 120克左右 |
| 盐 | 1克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 6克 |
无油全麦马芬的做法
将材料放入面包机搅成团，一个程序十五分钟结束。
取出成团后，盖上盖28度发酵50分钟左右。
![无油全麦马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无油全麦马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一发后取出面团排气，分成6份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟，松驰后稍稍按扁一下放入模具中(此处忘了蘸玉米粉，后来我就直接洒上了😂)
![无油全麦马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无油全麦马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
二发20分钟左右，烤盘下放一碗温水，发到8、9分盖上盖子
![无油全麦马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无油全麦马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
预热烤箱，上下火170度18分钟(根据自己烤箱的脾气设定)
![无油全麦马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无油全麦马芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
