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[微波]全麦果酱马芬 无油的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.1W
[微波]全麦果酱马芬 无油的做法步骤图

继续gemma的微波马克杯系列,刚好这有个无油全麦的,也有些许改动,当然量很小,马克杯的量(好吧我又是用的舒芙蕾碗)

用料  

全麦粉 25g
肉桂粉 1g
泡打粉 2g
牛奶 20g
(如果不用牛奶,可以像我用17g水加了2g脱脂奶粉)
鸡蛋 20g
无糖果酱 5g
鸡蛋+果酱可以用同等香蕉泥或者苹果泥代替
一撮
代糖 按口味适量
不用代糖的可以用蜂蜜或者枫糖浆

[微波]全麦果酱马芬 无油的做法  

  1. 混合鸡蛋果酱牛奶,再倒入全麦粉,肉桂,泡打粉,盐和代糖,用叉子轻轻搅拌(叉子版切拌?)混合均匀无干粉就好,不要过度搅拌或者画圈使劲拌,以免起筋影响口感和影响泡打粉蓬松。

  2. 然后可以撒上一些葡萄干在表面,放入微波炉里,高火,叮大概45秒(估下吧我家微波炉还是老式转盘型,以自家微波炉功率为准)

TAG标签:#无油 #马芬 #微波 #全麦 #果酱 #
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