减脂必备全麦燕麦紫薯卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

超喜欢自己做的全麦燕麦馒头，粗粮，升糖指数低不要担心长胖，可以代替主食，也可以做早餐，再加一个鸡蛋，一杯牛奶，一根黄瓜🥒减脂期幸福的不要不要的，不包紫薯的其实也很好，可以各种夹馅

用料  

减脂必备全麦燕麦紫薯卷的做法  

1. 温水化开酵母静止2分钟，这个时间可以来称全麦粉和燕麦，我是超喜欢燕麦片的颗粒感，所以加的比较多，加上食盐把酵母水倒进盆里用筷子🥢搅拌成絮状

2. 戴上手套下手揉成面团醒发，全麦不太好发，这次我发了一个半小时

3. 这个时候可以蒸紫薯了，紫薯去皮切片上锅蒸熟，我没有加牛奶，紫薯本身甜度是有的，我加了一点点脱脂奶粉搅拌，更香甜

4. 醒发好的全麦揉成面团

5. 用擀面杖擀成薄片，铺上捣碎的紫薯泥

6. 卷起来，切成馒头状，我还包了一个紫薯馅

7. 擀大一点，铺大一点，层次就多一点，放入蒸锅二次醒发半小时以上，不用开盖直接蒸15分钟，闷5分钟

8. 出锅啦，好吃的全麦燕麦紫薯馒头就做好了

9. 满满的麦香味，还有紫薯的甜味，减脂期不要太幸福啦。