一直喜食土豆泥，但外面卖的总是对配料担忧，还是亲手做的靠谱点吧！
用料
| 土豆 | 适量 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 肉糜 | 20-30克 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 六月豆瓣酱 | 1汤匙 |
| 胡萝卜 | 一段 |
| 青红小尖椒 | 各几个 |
| 大蒜头 | 3瓣 |
| 木薯淀粉 | 3小勺 |
让人欲罢不能火焰土豆泥的做法
土豆去皮切小块
![让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第2张]( "让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第2张")
水沸后大火蒸土豆25分钟左右（我将胡萝卜青豆一起入锅蒸，以便节约时间）
![让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第3张]( "让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第3张")
将土豆捣成泥状
![让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第4张]( "让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第4张")
撒适量盐和少许黑胡椒粉拌匀
![让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第5张]( "让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第5张")
将土豆泥装盘做成小火焰山的样子
![让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第6张]( "让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第6张")
将青红尖椒切成小圈，同时胡萝卜刻成花，各式各样辅材皆可做成自己喜欢的造型
![让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第7张]( "让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第7张")
倒花生油翻炒酱汁配料
![让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第8张]( "让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第8张")
加入豆瓣酱、生抽炒均匀后兑入事先准备好的木薯淀粉勾芡，搅拌微粘稠备用
![让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第9张]( "让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第9张")
取出蒸锅保温的土豆泥淋上香辣肉酱汁，基本成型
![让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第10张]( "让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第10张")
最后将胡萝卜小刻花作装饰，因恰逢圣诞节，特为应景装饰略显🎄气质😋
![让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第11张]( "让人欲罢不能火焰土豆泥的做法步骤图 第11张")
小贴士
芡汁不宜太厚，要不淋豆泥时容易挂料，不美观也有欠口感
