正宗美味的网红草莓炸弹！怎么做

这款图文比较长，大家要认真的看视频哦 ，掌握以后其实很简单！ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ加油！
蛋糕胚和卷不裂的蛋糕卷是一个配方和方法哦~
水果可以根据季节自己创造~

用料  

网红草莓炸弹！的做法  

1. 蛋糕胚：
   玉米油和水搅拌均匀

2. 过筛加入低筋面粉继续搅匀

3. 加入蛋黄搅拌均匀，备用

4. 蛋清中加入一些柠檬汁去腥稳定

5. 分三次加糖打发至鸡尾状，如图

6. 蛋白分两次与面糊拌匀，翻拌哦

7. 倒入铺油纸的烤盘抹平，震两下震出大气泡，入炉烘烤上火180下火160度 烤22分钟左右

8. 草莓夹心奶油馅：淡奶油加草莓酱打发至9成，装入裱花袋

9. 圆形碗中贴一层保鲜膜放入蛋糕胚

10. 挤入一层草莓奶油放入草莓粒

11. 再挤一层奶油铺满 ，盖一层蛋糕胚

12. 抹面奶油部分：
    取150g奶油加糖打至8成发

13. 将蛋糕放烤盘上，抹成半圆状表面刮光滑，用圆形的软塑料刮板会更容易塑性哦

14. 使用圆形花嘴挤出圆球并用抹刀抹出不规则造型

15. 放草莓、蓝莓装饰

16. 筛一点防潮糖粉，放上自己喜欢的小装饰

17. tada~你们的小可爱炸弹就做好啦！