零厨艺-烤羊排的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

零厨艺-烤羊排的做法  

1. 烤肉，重在食材，非调料和技巧，无需腌制，生烤最好。羊排以宁夏滩羊最为鲜嫩，内蒙小羔羊也不错。今日份用的内蒙羔羊，冰鲜（冷冻的解冻后），烤箱180度上下火预热后，设定30分钟。10分钟后翻面烤另一面，20分钟后，羊排里肥油烤出，知啦香的声音很悦耳。两面洒上少许海盐烤3-5分钟，再两面洒上孜然粉烤3-5分钟，其他喜欢的调料随意适量加。今日，我的配了香菜纯粹为好看～