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这道菜就一个字---快。鸡胗出锅就得吃,口感好极了,每一口下去都爽脆无比,还很弹牙,加上芝麻的香味,回味无穷啊,芹菜的搭配很好,香味正好和老干妈味道绝配。
用料
麻辣炒鸡胗的做法
将鸡肫子洗净去掉内黄衣后,片薄片,用COOK100麻辣香锅料腌制5个小时
加入酱油、白糖调味、放入红椒圈翻炒
翻炒均匀后用水淀粉勾芡出锅淋少许香油、装盘撒熟芝麻即可
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