周末,煲靓汤的机会来啦
滋润养生,少不了靓汤
最简单的做法,最原始的做法
却是最美味的
用料
羊肚菌 | 6个左右 |
鲍鱼 | 3只 |
姜 | 1片 |
盐 | 少许克 |
猪展肉 | 3小个 |
鲍鱼羊肚菌汤的做法
较少嘌呤摄入,已经不用骨头煲汤。基本是选瘦肉,小猪展肉就是很好的食材。
切块后,冷水下锅,煮沸后,冷水清洗。
准备好一片姜。羊肚菌,清洗干净后,泡水备用。泡发后的水,可以放入炖盅一起炖汤。
新鲜鲍鱼,用盐,生粉清洗干净
整只切花,比较好看,也比较好吃😋
所有食材放入炖盅,小火炖制3小时。加入少量盐,美味靓汤就可以享用啦鲍鱼羊肚菌汤,清润清香,回味无穷
小贴士
1.羊肚菌需要提前泡发,如10分钟也可以。
2.忘记放陈皮,如果加陈皮,口感更丰富,看个人口味。