春天的味道-荠菜炒春笋的烹饪做法，大厨教你详细做法

春笋上市了，说明春天来了！
二个鲜美不可方物的食材碰撞出春天的故事！

用料  

春天的味道-荠菜炒春笋的做法  

1. 荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备用，春笋剥壳洗净切滚刀块，焯水沥干备用。

2. 热锅冷油五成热时倒入葱段，中火炒出香味

3. 倒入笋片和荠菜末翻炒

4. 加适量清水翻炒一会

5. 加入调好的生粉，适量盐，稍翻炒就可以出锅了！

小贴士

荠菜一次可以多弄点末，分成几袋冻起来，要吃的时候拿一袋就能用了。