非商用!非商用!非商用!是搬运我喜欢的b站up主应小废的方子!这款曲奇咸香酥脆,回味是满满的芝士香,可以说是挚爱了!!!
用料
1、饼干体 | |
黄油 | 63克 |
糖粉 | 30克 |
盐 | 1.5克 |
蛋黄 | 半个 |
芝士粉 | 10克 |
芝士 | 半片 |
低粉 | 115克 |
2、装饰 | |
蛋黄 | 半个 |
芝士片 | 半片 |
沙拉酱 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
小废的咸芝士曲奇🍪的做法
称出所需材料,将黄油软化到牙膏状
黄油用打蛋器微微打发,加入糖粉、盐,打发到如图状态
加入蛋黄,搅打至完全拌匀,再加入芝士,搅匀
加入芝士小丁,过筛低粉拌匀,揉搓成团
分成10克左右一个的小剂子滚圆
用大拇指指腹按压出裂纹
刷上蛋液,放上芝士丁,挤上沙拉酱,撒上黑芝麻,送入预热好的烤箱180度,18分钟
完成!