超简单千层榴莲蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

家里闺女～我～老妈～姥姥都爱吃榴莲，当然也爱吃千层，外面买果肉少吃不痛快，决定自己做，哈哈

用料  

超简单千层榴莲蛋糕的做法  

1. 准备好材料，称重放好

2. 鸡蛋不用很用力顺时针搅拌就好，不然气泡多

3. 牛奶里倒入过筛的一定要过筛的！！！面粉、玉米淀粉、砂糖（有人用糖粉也可以，或者加多少都看自己口味），搅拌均匀放入晾凉的黄油，饼皮的面糊就完成了～～～

4. 然后把面糊再次过筛准备制作饼皮～

5. 平底锅小火制作饼皮，我最早火候掌握不好，有的饼皮也打补丁做出来也不影响，只要注意小火就好，我的经验是饼皮拿出来关火，用热锅直接放一勺面糊转锅，然后开火直到没有生面糊的颜色关火用余温烫熟，前两张可以试试掌握好温度很重要！！！

6. 我是两层奶油，一层榴莲纯果肉，榴莲果肉我带手套捏碎的，我不喜欢机器搅碎没有口感，我放的果肉很多，因为家人都太喜欢吃了

7. 做完就切了着急吃😜

8. 我没放冰箱直接切了会有些塌，不着急吃的朋友放冰箱时间越长越好切，我嘴急～哈哈哈😄

小贴士

饼皮是关键，小火不要着急，火大颜色会焦糊，反正你试几次准会，我是厨房白痴做出来也不错，榴莲和砂糖看自己口味，我放的五大块榴莲肉，饼皮不用砂糖也可以用糖粉替代，我感觉我的配方吃着正合适不会齁甜，祝大家都能成功，与家人一起分享美食！