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榴莲控(千层蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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榴莲控(千层蛋糕)的做法步骤图

除了钱以外

吃也可以让我内心平静😊
🐮

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 70克
玉米淀粉 40克
糖粉 35克
黄油 20克
牛奶 330克
淡奶油 350克
榴莲 300克

榴莲控(千层蛋糕)的做法  

  1. 拌匀 *不要过度搅拌*

    榴莲控(千层蛋糕)的做法步骤图 第2张
  2. 糖粉 低筋面粉 玉米淀粉 都放一起过筛到蛋液里 拌匀
    陆续将牛奶和融化的黄油加入到里面
    蛋糕糊好后需要过滤2次 这样更均匀

    放入冰箱冷冻大概3小时以上
    我是中午做的蛋糊 ,下午4点开始煎饼
    ……..
    ……..
    煎饼就大家自行发挥,我用的是专门烙饼皮的煎锅*

    榴莲控(千层蛋糕)的做法步骤图 第3张
  3. 奶油打发6分
    榴莲去核并用叉子压泥

    榴莲控(千层蛋糕)的做法步骤图 第4张
  4. 奶油和榴莲泥拌匀

    榴莲控(千层蛋糕)的做法步骤图 第5张
  5. 一层一层的铺上饼皮和涂抹榴莲奶油

    榴莲控(千层蛋糕)的做法步骤图 第6张
  6. 完成✅
    做完后最好放冰箱冷冻 第二天口感更好哦

    榴莲控(千层蛋糕)的做法步骤图 第7张
  7. 开始享用

    榴莲控(千层蛋糕)的做法步骤图 第8张
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