懒人烘焙之健康营养的早餐小方包，每周做一盘，一周的早餐都搞定了！
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 150克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母粉 | 3.5克 |
| 鸡蛋 | 1个（约40克） |
| 牛奶/水 | 150克左右 |
| 黄油 | 30克 |
| 提子干 | 80克 |
| 全蛋液 | 少许 |
全麦提子小方包的做法
把除黄油，提子干和全蛋液外的所有材料倒在一起，开始和面，水可以不用一次性加完，根据面团的软硬程度调整。和好的面团不要太湿。
加入提前软化好的黄油，继续和面，和到黄油与面团很好的融合在一起
在面团加入提子干，糅合均匀
![全麦提子小方包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "全麦提子小方包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用保鲜膜封好面团进行发酵，发酵到两倍大后，再次轻柔按压面团进行排气
![全麦提子小方包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "全麦提子小方包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
根据烤盘大小，把面团分成一个个小圆团。我的方形烤盘分成15或20份，排列好后进行二次发酵。
![全麦提子小方包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "全麦提子小方包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵到小面团已经相互挤压着后，刷蛋液。同时，烤箱预热190度，5-10分钟
放入烤箱，190度20分钟后，香喷喷的面包出炉啦！！（温馨提示：烘烤时间和温度要根据自己的烤箱脾性来调整哦~做个一两次基本就ok啦）
如不想面包表面颜色太黑，可以在看了10-15分钟后盖一层锡纸哦~
