小小孩子也可以吃的包子,用最少的调料做最好吃的营养包子!
用料
胡萝卜 | 3根 |
木耳 | 一把 |
姜 | 少许(根据自己喜好,给小小孩吃就放一点点) |
磷虾 | 二把 |
盐 | 少许 |
面粉 | 400克 |
酵母 | 4克 |
水 | 200克 |
糖 | 少许(一茶勺) |
油 | 少许(一茶勺,放猪油最好) |
胡萝卜黑木耳磷虾包子的做法
将胡萝卜洗净去皮(若是买的农民自种的就不要去皮,皮也有营养),用泡子泡成细丝备用,黑木耳泡发洗净切成小碎块备用,磷虾切小些备用。
炒锅烧热放油(可以多放些油)倒入胡萝卜翻炒,快炒软时倒入黑木耳翻炒放盐(这个盐依个人口味放,若给小孩吃尽量少放点盐,)把盐翻炒均关火倒入磷虾翻均,若油少可再加点芝麻油,放凉备用。
400克面粉加入酵母4克少许糖少许油倒入200水活面,面活放二十分钟就发了,拿出来揉揉,把汽泡揉出,然后分成等份擀皮包,全包好后,蒸锅放凉水把包子放里盖上盖子发个二十分钟开火蒸,上汽后蒸十分钟关火焖五分钟开锅。(天热面很好发)。一锅好吃又营养的包子好了。馅放盐少会有点胡萝卜的甜,很好吃。