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改编自味觉大师
用料
三文鱼饭(一人食,十分钟就做好)的做法
将三文鱼切成小粒,用盐、酱油、生粉、蚝油、糖,腌几分钟
取炒锅,放少许油,大火烧热,将三文鱼下锅,翻炒一下,大约15—25秒左右,鱼肉变色就直接盛到米饭碗里
小贴士
三文鱼本身就是油脂很多的鱼肉,所以炒制的时候需要减少用油量。
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