蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃！低脂下饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个茄子我吃了两三次了，感觉比鱼还好吃～
蒸过的茄子，不怎么吸油，用的调料花样也不多，简简单单居然会这么好吃，赶快试一下吧。

用料  

蒲烧茄子🍆比鳗鱼还好吃！低脂下饭的做法  

1. 材料准备。
   生抽酱油，我用的是欣和六月鲜这个减盐酱油。

2. 茄子去皮切成两半，放在蒸锅里蒸熟。

3. 蒸茄子的时候，来调一个料汁。
   生抽➕老抽➕蚝油➕蜂蜜搅拌均匀，➕2倍的水。

4. 茄子蒸熟以后，对半再切一次。尾部不切断中间切三刀。

5. 锅中放少许油将茄子两面煎黄。

6. 料汁倒入锅中，注意翻面。汤汁吸收的差不多了就可以了。喜欢汤汁稠一点，可以调料汁的时候加一点淀粉。

7. 搭配米饭，简直是太赞了！非常非常好吃。