🍆快手简单零失败|素鳗鱼饭(蒲烧茄子饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用了2根茄子 做了2个人的量
用料
茄子 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
米饭 | 2碗 |
煮鸡蛋(可选) | 1个 |
🍆快手简单零失败|素鳗鱼饭(蒲烧茄子饭)的做法
茄子2根
去皮 切段 蒸15分钟
蒸熟的茄子划几刀(背面不要划断了)
两年煎之金黄色
调一个酱汁:生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,蜂蜜1勺,水2-3勺
淋入酱汁 大火收干
撒上芝麻
铺在准备好的米饭上 切个鸡蛋 淋上剩余的酱汁 就可以开吃啦