猜菜名豌豆荚馒头 *花儿馒头187的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天去菜园浪，顺便摘一些奶奶👵🏻种的豌豆回来煮。
     菜谱里的用料是做椰蓉卷的，我只是临时起意揪了一点面团做豌豆荚，所以用料不需这么多。豌豆荚馒头大家都做过，我就是个凑热闹的😜

     此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

猜菜名豌豆荚馒头 *花儿馒头187的做法  

1.      面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
   

2. 分割做花卷

3. 做了几个椰蓉卷，此菜谱发在下一期

4.      揪一团绿色擀成面片，模具按压出圆胚。

5. 再擀成椭圆形。

6. 两边对折，用模具扣出月牙。

7.      后面步骤大家都会，不详解，来个简单的流程图。

8. 点击图片可看大图。

9. 4颗豆

10. 生胚

11. 4颗5颗6颗自个仲意！

12. 两边粘合，两头捏尖。

13. 生胚

14.      蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵。

15.      当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸制。

16. 这是1.5倍大状态。

17. 水开计时10分钟，关火焖5分钟。

18. 开盖出锅！

19. 成品

20. 真假豆豆！

21. 成品

22. 成品

23.      猜菜名，以下是3月春天菜园里的一些蔬菜，不知您会认识几种😉
    A
    

24. A

25. A

26. A

27. B

28. B

29. 焯水后做菜包，包五花肉焖糯米饭。
    B

30. C

31. C

32. C

33. D

34. D

35. D

36. E

37. E

38. E

39. F菜有3个品种：
         F1、F2、F3，无F4哦！
    吃苗～F1
    

40. F1

41. 搭架给它往上攀爬。
    F2

42. 开花结豆
    F2

43. 又嫩又清甜
    F2

44. 可连壳带豆一起吃。
    F2

45. F3

46. 剥壳只吃豆。
    F3

47. 煮汤
    F3

48.      这张图里虽不是蔬菜，但可食，你看有几张叶就会猜出它是啥☘️
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49.      吃叶子酸到眼睛咪，也可叫它酸咪咪😂
    G

50. 挖它的果实。
    G

51. 口感是汁多微甜。
    G

52.      这张是去年拍的图，把果实摆成一张张趣图，我给取名为～律动的青春！
    G

53. 杂草里的一棵 ？菜
    H

54. H

55. 吃苗的叫 ？苗
         半个月后，吃的部分才长出来，后补长出的   苗图。
    I

56. I

57. J

58. K

59.      削厚皮，吃根部，叶子也可食，但是口感稍逊。
    K

60.      K与L的叶子口感差不多。但L只长叶，根部很短，主要吃叶子。
    L

61. K 与 L

62. M

63. M

64. M

65. 割了一茬又长出一茬。
    N

66. 有一道面食叫 ？菜盒子
    N

67. 钱多💰！因为我拥有 ？菜 🙈
    O

68. P

69. P

70. Q

71. 熟菜的反义词—— ？菜
    Q与P为同一蔬菜，只是品种不同😜

72. 大力水手💪🏻吃 ？菜
    R

73. Q&R

74. S

75.      修剪去老枝，春天刚发的新芽，枝上带有刺哦！👀
    S

76. 摘嫩芽，今春第一餐。
    S

77.      切碎炒鸡蛋后老香了，我喜欢！小宝说，它有点难闻，但吃着还行😂
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78. 红色外皮—— ？菜花
    T

79. U

80. V

81.      菜老了长出花苞，但是还没有开花，后补开花图。
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82. 几天后开花了！

83. 来个动态，漂亮吧😄

84.      去年向日葵🌻馒头菜谱里就是配它的花。
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85. 炒菜里用到的配菜。
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86. X

87.      掐嫩芽可煮汤，如瘦肉、鸡蛋汤。结红色小果实，泡水滋补养生。
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88. 粥品里有它——皮蛋 ？菜瘦肉粥😉
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89. Y

90.      最后在光秃秃的菜地里挖点香料回去，准备用来做白切鸡的佐料。
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91. Z

92. 摘去根须后与姜相似！
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93. 这是7月份拍的花儿。
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94. 知道是什么调料了吗😄
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95. 中午的豌豆炒腊货。

96. 上桌后秒抢光。