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松软奶香馒头(面包机揉面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.26W
松软奶香馒头(面包机揉面)的做法步骤图

奶香馒头,面粉500克、酵母5克、纯牛奶250克、鸡蛋1个、糖50克、油盐少许,此配方做出来的馒头非常满意!

用料  

中筋面粉 500克
纯牛奶 250克
鸡蛋 1个
白沙糖 50克
酵母 5克
食用油 少许
少许

松软奶香馒头(面包机揉面)的做法  

  1. 牛奶,鸡蛋,糖,油,盐放入面包机内,在将面粉倒在上面,中间留个小坑,放入发酵粉,面包机揉面功能,揉面20分钟,发酵50分钟

    松软奶香馒头(面包机揉面)的做法步骤图 第2张
  2. 面团发酵至2倍大取出,揉面排气(揉的越久越有劲道),擀面杖擀成方型,卷起,切成小块

    松软奶香馒头(面包机揉面)的做法步骤图 第3张
  3. 放入有热水的锅中,二次发酵30分钟

    松软奶香馒头(面包机揉面)的做法步骤图 第4张
  4. 大火蒸20分钟,闷5分钟,开锅

    松软奶香馒头(面包机揉面)的做法步骤图 第5张
  5. 松软香喷喷的奶香馒头就做好了

    松软奶香馒头(面包机揉面)的做法步骤图 第6张
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