馒头（面包机揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法

馒头是学做面食最简单的入门，但做好馒头和做好蛋炒饭一样看着容易做好却要用心

用料  

馒头（面包机揉面）的做法  

1. 酵母用温水化开，静置几分钟有气泡了慢慢加入面粉，加入糖和食盐（也可不加），面包机设定“馒头面团”

2. 揉制完成，在第一次发酵中的面团

3. 面团第一次发酵后揉揉排气，整成小剂子，二次发酵后放蒸锅里大火，水开后中火15分钟，关火焖5分钟开盖。热乎乎白胖胖的馒头出锅了。