零失败。家庭版沙琪玛。的烹饪做法，大厨教你详细做法

用最原始的材料，做最简单的零食。

用料  

零失败。家庭版沙琪玛。的做法  

1. 1、面粉、鸡蛋、牛奶、酵母揉成比饺子面软点的面团醒发30分钟。
   （软硬其实都差不多，别特别软就可以。）
   2、擀成一厘米厚的面片，切成小粗面条。

2. 油温6成热下面条
   （油温可以用筷子试一试，冒小气泡就可以。也可以放根面条试，放入面条很快就能蓬起来就可以了。）
   

3. 中火炸至金黄捞出备用。
   （干吃也不错）

4. 1、白糖清水放入锅中煮开，等水分蒸发冒小气泡放入蜂蜜。
   （熬糖的状态应该是拔丝状态或是比拔丝再早一点点就可以）
   2、关火，放入炸好的面条和芝麻，用筷子铲子一起搅拌均匀。
   3、趁热出锅放入模具中，压一压，整一整。（没有模具的请随意压一压）
   
   
   

5. 切一切可以开吃了～～～
   

小贴士

1、面的软硬程度适中就可以。
2、火候不要太大，中火没问题，觉得油太热就关一会儿。
3、熬糖可以网上搜一搜炒糖色的四个阶段。
4、刚出锅吃有点沾牙，凉了吃很好吃。