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香蕉戚风(六寸)的做法步骤详细图,操作简单味道好

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香蕉戚风(六寸)的做法步骤图,怎么做好吃

吃起来有香蕉香甜,nice(烤箱:美的)

用料  

鸡蛋 3只
牛奶 60ml
白砂糖 5g(蛋黄)
白砂糖 30g(蛋白)
低筋面粉 55g
色拉油/玉米 30g(没有特殊香味)
香蕉 1根

香蕉戚风(六寸)的做法  

  1. 砂糖与蛋黄混合(手动打蛋器),混合后再加上油,完美混合后加牛奶,混合后再筛入低筋面粉。

  2. 把香蕉弄成酱,加入蛋黄浆里混合。

  3. 蛋白打发(电动),砂糖分三次放入,打到有尖尖。

  4. 将蛋白分三次混入蛋黄浆内,搅拌刀上下搅拌,防止消泡,尽快比较好。

  5. 混合好倒入模器中,震气泡,140°,35分钟。

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