高压锅飘香白萝卜牛骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
牛骨 | 适量 |
姜 | 3片 |
料酒 | 适量 |
白萝卜 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
高压锅飘香白萝卜牛骨汤的做法
牛骨用清水洗干净,把血水倒掉。白萝卜削皮,切块,洗干净备用。
将牛骨放入锅内,再放入三片姜,烧开,撇掉沸腾时上面的血沫。再倒入适量料酒。
牛骨先用高压锅炖50分钟。再把气放掉,放入萝卜再炖5分钟。
最后按自己口味放入葱、香菜、小米辣、白胡椒粉,美味的汤就烧好了。牛骨旁边的牛筋都是软的,很好吃的!
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