「麻薯面包」不用预拌粉，Q弹美味的烹饪做法，大厨教你详细做法

我妈和我都特别喜欢吃麻薯面包，无奈海外党买不到预拌粉，而且预拌粉一般都有添加剂，也不放心给宝宝吃。

搜索了很多配方，也试验了好几次，最终做出这款配方简单，零失败，做出来的麻薯面包中空Q弹的食谱😋

这个量大概可以做20个左右

用料  

【麻薯面包】不用预拌粉，Q弹美味的做法  

1. 这差不多就是全部的材料了，不算太难对吧～😋

2. 把牛奶160克，白糖45克，黄油25克放入小锅中，小火加热

3. 等牛奶开始煮到冒小泡泡的时候，关火。把30克高筋面粉分几次过筛加入。

4. ⚠️注意面粉一定要分次加入，每次加入面粉后就要搅拌均匀，再加入面粉。否则一次性倒入面粉，会结成很多小面粉块

5. 然后分次加入150克的木薯粉。也是加入木薯粉就搅拌，再加入再搅拌

6. 搅拌成面团的样子

7. 把一个鸡蛋打成蛋液，分成几次加入。加一次蛋液就搅拌，再加再搅拌

8. 直到面糊提起成倒三角形，就可以了

9. 把面糊放入裱花袋

10. 此时可以开始给烤箱预热，上下火180度。然后在油纸上挤出面糊团。不太规整也没关系，烤完就会蓬起来

11. 用手指蘸水，把面糊上的小尖尖抹平。然后放烤箱，上下火180度烤15分钟

12. 注意观察，各个烤箱脾气不同，如果没上色或者没熟，再多烤5分钟

13. 香喷喷，热乎乎，外脆内Q的麻薯面包就做好啦，趁热吃掉吧🥰🥰