🇷🇺俄式料理 / 懒人“瓦雷尼基”的烹饪做法，大厨教你详细做法

这道料理我们称之为"ленивые вареники"，音译是瓦雷尼基，是一道俄罗斯的传统料理，也是一道制作很方便快捷的料理。
瓦雷尼基的做法类似煮饺子，所以也有人称之为“干酪饺子”。
它的味道很独特，有浓郁的干酪香味和绵软的口感。
在吃的时候我们也喜欢配上各种甜味酱一起吃或者放上黄油并撒上白糖一起吃。

用料  

🇷🇺俄式料理 / 懒人“瓦雷尼基”的做法  

1. 准备材料。

2. 把全部材料放到一个大碗里，搅拌并和成一个面团。

3. 在案板上把面搓成一个长条。

4. 用刀切成这么大的小剂子就可以了。
   如果现在吃的话就往下一步，如果以后再吃的话看最后一步。

5. 现在开始煮。
   在锅里加水煮沸，加一小撮盐。把瓦雷尼基放进去。
   如果是做好直接吃的话，大火煮五分钟。
   如果是从冰箱冷冻室拿出来煮的话，大火煮十分钟。就象煮饺子一样。
   然后就可以盛出来吃了。

6. 如果做好了要冷冻的话，拿一个大盘子然后撒上足够的面粉，把全部瓦雷尼基摆在上面（别贴在一起，会粘），然后放入冰箱冷冻一小时。
   冻好后可以拿出盘子，取下瓦雷尼基，放入保鲜袋中，再次冷冻。

小贴士

可以煮好后从锅里捞出，放上一小块黄油再撒上些白糖，等黄油融化了就可以吃了。也可以配上各种果酱等一起食用。