🇷🇺俄式料理／茄汁卷心菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是一道非常快速方便的料理，味道酸酸甜甜，很适合来当肚子很饿或手头食材不足时的选择。
虽然在俄罗斯我们会和黑列巴一起搭配食用，但是配米饭也是很好吃的喔~

用料  

🇷🇺俄式料理／茄汁卷心菜的做法  

1. 卷心菜切成小块，在锅里放油，放入卷心菜。

2. 中火炒至卷心菜变软变色。

3. 加入盐，黑胡椒，番茄酱，100毫升水，搅拌均匀。盖上锅盖，小火闷焖10分钟。

4. 开盖尝一下味道，如果味道淡的话加点番茄酱和盐调味。如果还有些硬的话加点水再焖一会儿。

小贴士

最好用硬一些的卷心菜，口感更换好。