软糯口感的虾糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

当大虾遇上糯米会发生什么呢哈哈，成品口感好惊艳，喜欢软糯口感的可以试试，简单零失败。

用料  

软糯口感的虾糕的做法  

1. 大虾从冰箱拿出来，解冻。

2. 糯米提前浸泡一晚。

3. 3个大虾3勺糯米，加入蛋清。料理机打成糊糊。加入一点白糖少许盐搅拌均匀。

4. 蛋黄碗中打散备用

5. 今天用碗蒸的。碗中铺上硅油纸，先倒入虾糊，抹平表面，然后倒入蛋黄，晃一下均匀覆盖在表面。

6. 我今天用蒸蛋器设定25分钟，然后时间到焖五分钟。

7. 完美，可以切片可以切丁，随个人喜欢。

8. 切丁给宝宝吃，正好一口一块。