无需滤镜美上天火鸡面超好吃做法（新手）的烹饪做法，大厨教你详细做法

嘎嘎超越辛拉面 无需芝士也好吃爆 不胖不胖啦
最早是韩国人送我了一包火鸡面，他们的吃法是泡，然后把水倒掉加调料拌。但我的方法同样辣，更好吃，超快手。火鸡面的口感非常非常棒！也不用算火候的简单做法！

用料  

无需滤镜美上天火鸡面超好吃做法（新手）的做法  

1. 娃娃菜洗净，锅中加凉水，注意我用的雪平锅，水不需要很多（因为最后要被收干）如果是其他锅，淹没过娃娃菜一些即可。我用的是小棵的娃娃菜，这里大概六片。一片片放入盛着凉水的锅中。不用管时间，大火一直到凉水烧沸腾。
   等待的过程，可以先用煮蛋器（因为可以控制熟度）把土鸡蛋煮好，建议八到九分熟，不要全熟，鸡蛋会非常嫩。没有的话就水煮蛋。但是！一定用土鸡蛋，普通鸡蛋煮好颜色也会差很多。

2. 娃娃菜的水分很多，汤汁变成浅浅绿色，捞出备用。不用停火，不用换水，继续用这个锅，烧过娃娃菜的沸水，下火鸡面面饼。继续大火。

3. 面饼煮到散开即可。不用担心火候。这时候，把刚刚捞出的娃娃菜倒回锅中。火鸡面辣酱调料下锅。忘记拍图了，这时候的辣酱和沸水混合了，不用担心。娃娃菜开始失去绿色，变成辣酱色。加十字刀蘑菇。（不会也没关系，我就拿剪刀剪了一下，也很好看）

4. 继续煮，搅拌。煮到面根根分明，娃娃菜软烂了，转小火，加入青菜火腿肠（选易熟的菜做装饰）煮熟，汤汁收干即可出锅。土鸡蛋对半切，装点。颜色鲜亮的土鸡蛋让整个面的颜色一下好看起来~撒上调料包里的芝麻海苔。
   如果吃不了太辣，汤汁可以都留下，省去收干这步也好吃。只不过收干的做法更推荐，因为收干后，娃娃菜吸收了所有辣味，但又保留了自己的甜味，比吃一整包辣的火鸡面好吃。辣中回甘哈哈哈。

5. 我也用过西兰花加西红柿做，味道也好✌做法类似，西兰花同青菜，西红柿同蘑菇。这个不是土鸡蛋，颜色就差很多。

6. 加滤镜后
   

小贴士

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