绿豆是大家熟悉的一种食材,经常被人们做成绿豆汤、绿豆糕、绿豆粥等。
《开宝本草》:“主丹毒烦热,风疹,热气奔豚,生研绞汁服。亦煮食,消肿下气,压热解毒。”绿豆的价格也不高,夏季可以多囤一点食用。
用料
绿豆 | 10克 |
红薯 | 1个 |
西米 | 10克 |
盛夏解暑祛火甜品【红薯绿豆甜汤】的做法
食材:红薯1根、西米10克、绿豆10克
①我们把红薯去皮,搓洗干净后切成小块。②绿豆提前泡三个小时,淘洗干净后放入碗中,加入西米
③把绿豆和西米倒入炖锅中。
④向炖锅中加入水,水量稍微多一点。
⑤等绿豆煮开花,西米煮到中间有一个小白点是倒入红薯进去煮。⑥等红薯熟透了后就可以食用了。
这个冰镇一下味道更加 红薯本身就有甜味可以不加冰糖 减肥的朋友也可以吃