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十二道锋味之三文鱼捞生的烹饪做法,大厨教你详细做法

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十二道锋味之三文鱼捞生的做法步骤图

用料  

【配菜】
洋葱丝,大葱丝,姜丝,胡萝卜丝,红甜椒丝,黄甜椒丝,黄瓜丝,海蜇丝,香芋丝,粉丝。
三文鱼
【海蜇皮拌料】
盐,鸡精,糖,芝麻油,麻油,蒜蓉一勺,陈醋两勺,辣椒油两勺
【三文鱼浇汁】
芝麻油,芥末酱油,花生油和一点蜂蜜,花生碎。白芝麻

十二道锋味之三文鱼捞生的做法  

  1. 配菜比较多,将所有配菜切好,分别是:洋葱丝,大葱丝,姜丝,胡萝卜丝,红甜椒丝,黄甜椒丝,黄瓜丝,海蜇丝,香芋丝,粉丝。             【1】,将海蜇丝冲水,将盐分冲掉切丝                     【2】,将粉皮和香芋丝,都进油锅炸好

    十二道锋味之三文鱼捞生的做法步骤图 第2张
  2. 先将三文鱼切厚片

    十二道锋味之三文鱼捞生的做法步骤图 第3张
  3. 把海蜇皮用调料拌好,分别加入盐,鸡精,糖,芝麻油,麻油,蒜蓉一勺,陈醋两勺,辣椒油两勺,拌匀

    十二道锋味之三文鱼捞生的做法步骤图 第4张
  4. 然后就可以开始摆盘了,先将炸粉皮摆在最中间

    十二道锋味之三文鱼捞生的做法步骤图 第5张
  5. 然后将除了三文鱼的其他材料围在周围,最后在中间摆上三文鱼

    十二道锋味之三文鱼捞生的做法步骤图 第6张
  6. 最后淋上准备好的三文鱼调料。调料为:芝麻油,芥末酱油,花生油和一点蜂蜜,最后撒上花生碎和白芝麻

    十二道锋味之三文鱼捞生的做法步骤图 第7张
  7. 一捞,捞到风生水起
    二捞,捞到大吉大利
    三捞,捞到金银满地
    四捞,捞到盆满钵满
    五捞,捞到常捞常有

    十二道锋味之三文鱼捞生的做法步骤图 第8张
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