美味的蘑菇肉酱简单做法,蘑菇肉酱做法大全

天气太冷，不想出去买菜，做一道蘑菇肉酱拌饭或者拌面吃。

用料  

蘑菇肉酱的做法  

1. 蘑菇切成粒，或者是切成小片，锅中加入适量的油，（可以多点，因为蘑菇很吃油）倒入肉末煎到微黄。加盐。

2. 再倒入蘑菇丁或者蘑菇片，煎到水份略干，（如要存放久的话就再干一点）

3. 倒入姜末蒜末，辣椒粉炒香，最后放入剩下的调料，放凉装罐就可以了。

小贴士

我切的是蘑菇片没有煎太干，因为两三天左右就能吃完。