喜欢不同口味🉑分别➕3克粉,比如抹茶味抹茶粉➕3克,可可味可可粉➕3克,本方子大概平均30克一个🉑做27个
750S烤箱
用料
麻薯预拌粉 | 400克 |
常温鸡蛋液 | 160克 |
牛奶 | 140克 |
软化黄油 | 80克 |
黑芝麻 | 适量 |
奶粉 | 10克 |
盐 | 4克 |
空心麻薯的做法
提前预热烤箱170° 拿个大盆子麻薯预拌粉➕奶粉搅拌均匀加入牛奶和蛋黄液搅拌均匀至无干粉,带一次性手套转移到揉面垫加入盐揉匀后加入软化好的黄油搓衣服手势揉到光滑不粘手套就三五分钟的事,然后加入适量黑芝麻揉匀后平均分一个30克左右揉圆放烤盘摆好
入烤箱前喷水 双层开热风165°烤38~40分钟
烤好一个个圆嘟嘟
个个空心nice💗