用料
| 80克 葡萄乾200克 蘭姆酒275克 高筋面粉，多備一些撒粉用15 克 新鮮酵母 或 1/2 茶匙 乾酵母粉 | |
| 25克糖1 茶匙 盐1/4 茶匙 小豆蔻粉1/4茶匙 肉桂粉1/2 顆柳橙，只取皮屑2顆蛋(面团和刷上色用) | |
| 125克牛奶100 克 綜合糖渍水果50克奶油，切塊，室溫軟化，需多备一些塗抹用1顆蛋白，刷上色用20克 冰糖粉，装飾用 |
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德国史多伦圣诞面包，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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