用料
| 牛奶 | 250克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 40克 |
| 油 | 10克 |
| 面粉 | 500克 |
| 红豆沙 |
牛奶豆沙包～小美版的做法
将牛奶、油、酵母、糖一起放入主机，设置2分钟、37℃、速度3激活酵母
![牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第2张]( "牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第2张")
激活后的酵母
![牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第3张]( "牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第3张")
加入面粉，30秒，速度从3到6慢慢增加～～
![牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第4张]( "牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第4张")
3分钟，揉面模式
![牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第5张]( "牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第5张")
取出揉成光滑面团，静置8-10分钟
![牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第6张]( "牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第6张")
平均分成40克一个的剂子，包入23克左右一个的豆沙馅，剩余面团就直接馒头
![牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第7张]( "牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第7张")
主锅内放开水，发酵至2倍大
![牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第8张]( "牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第8张")
主锅内放三分之一的水，20分钟、V、速度1，程序结束后不要立即揭盖，闷5分钟再打开
![牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第9张]( "牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第9张")
白白胖胖的 真香
![牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第10张]( "牛奶豆沙包～小美版的做法步骤图 第10张")
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