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(零基础下酒菜)黄瓜丝拌干豆腐丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
(零基础下酒菜)黄瓜丝拌干豆腐丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
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不会做饭可以直接上手的
用料
黄瓜干豆腐 | 适量 |
葱花蒜末 | 适量 |
鸡精 | 半勺 |
糖 | 适量 |
盐 | 一点点 |
酱油 | 适量 |
芝麻香油 | 适量 |
醋 | 适量 |
(零基础下酒菜)黄瓜丝拌干豆腐丝的做法
第一步,把黄瓜用叉子插成丝,备用
第二步,把干豆腐一张一张叠好切成丝(可以把干豆腐先卷成卷,然后切,切好打散就是干豆腐卷了,很便捷)
第三步,葱切成葱花,蒜切成蒜末,适量就是自己拿捏一下
第三步,把干豆腐丝和黄瓜丝葱花蒜末放一起,然后加入调料,盐一点点点,鸡精一点点点,酱油,醋少许,芝麻香油一点,糖一勺,适量就是自己拿捏一下口感爱吃啥样的
本人觉得加糖甜味好,有醋但是不要有醋味,比较爽口,最好不要放香菜,本人觉得会影响口感,也可以切点白菜心切丝放里边,爽口,一定要搅拌均匀