做法超简单～无法拒绝的爆浆纽约软曲奇🍪的烹饪做法，大厨教你详细做法

软曲奇，介于饼干和蛋糕之间的绵软口感
之前做过两次，老美的方子甜的要命，我琢磨改改
所以这次调整了糖的用量，甜味刚刚好！不会甜的要命！！
所以翻倍做了～哈哈哈
有坚果香～香草味浓～最要命的是还有爆浆巧克力啊
早上喝咖啡时来一个，超级满足😎

用料  

做法超简单～无法拒绝的爆浆纽约软曲奇🍪的做法  

1. 软化的黄油加入所有糖类，稍微打发。分三次加人常温蛋液和香草膏，加搅打均匀。

2. 筛入所有的粉类

3. 拌均匀

4. 加入巧克力豆和核桃碎

5. 面糊冷藏一个小时以上
   

6. 分成80g／个的圆球

7. 烤箱提前180度预热，曲奇入炉后180度15～17分钟

8. 成品

9. 成品

10. 成品

小贴士

1、海盐不可少哦，还有香草膏也不可少，可用香草精代替哦
2、黄砂糖多，曲奇绵软，白砂糖多，曲奇酥脆。你可以根据自己口味调
3、核桃碎是烤过的，切成小块就行