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巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.52W
巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步骤图

用料  

【6寸戚风蛋糕坯】
———蛋黄糊———
细砂糖 18克
玉米 36克
牛奶 36克
蛋黄3个
低筋面粉 54克
玉米淀粉 12克
———蛋白霜———
蛋清3个
细砂糖 27克
白醋 几滴
【巧克力淋面】
淡奶油 250ml
俄罗斯75%巧克力 50克

巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法  

  1. 参考了下厨房星杭妈的材料配比  做法参考的b站up主窝头是个暴脾气  认认真真 仔细学习 小白第一次做出来还算成功哈哈😄

    巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步骤图 第2张
  2. 切开切开切开 真的是不容易啊 三片都不一样厚 仍需努力💪

    巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步骤图 第3张
  3. 然后把蛋糕放凉 扔进冰箱

  4. 淡奶油锅里煮沸—倒进巧克力里面充分融合—放凉 然后(天王盖地虎 保鲜膜入股)也扔进冰箱—睡觉💤

  5. tomorrow morning 我们来干大事儿! 淡奶油打发到七成(由于我这个那个....打发过了就不误人子弟了)然后开始抹💩  不是...抹面 🤭🤤 放切片香蕉

    巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步骤图 第4张
  6. 又由于再次打过头了……裱花也失败了

    巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步骤图 第5张
  7. 但是怎么能少了装饰这一步呢 不能够 必须强行装逼一下哈哈

    巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步骤图 第6张
  8. 丑是丑了点儿 不过味道真的没话说 我爱了哈哈哈

    巧克力香蕉蛋糕 烘焙小白的第一次的做法步骤图 第7张
TAG标签:#香蕉 #巧克力 #烘焙 #蛋糕 #
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