关闭→
当前位置:美味咖>烘焙美食>烘焙>小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.16W
小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法步骤图

用料  

黄油 130g
25g
蛋黄 90
巧克力 120g
低筋粉 130g
蛋白 200g
巧克力(淋面用) 100g
淡奶油(淋面用) 100g

小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法  

  1. 黄油+一半白天用打蛋器打发

    小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 再加入蛋黄打发

    小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 巧克力隔水融化后加入蛋黄液中打发

    小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋粉搅拌均匀

    小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 蛋白用一个盆放入剩下的白糖打发

    小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 蛋白和巧克力面酱搅匀

    小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 装模 上下火170 烤25分钟

    小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 淋面酱的做法:巧克力和淡奶油隔水融化

    小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 巧克力淋面酱浇到蛋糕上 冷藏至巧克力凝固

    小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 装饰下就可以咯

    小倩❤️烘焙&巧克力淋面蛋糕的做法步骤图 第11张
TAG标签:#淋面 #烘焙 #小倩 #蛋糕 #巧克力 #
猜你喜欢