戚风蛋糕分层切片裱花#超简易#的烹饪做法，大厨教你详细做法

用这个方法可以片出分层整齐的戚风片，便于裱花^_^方法来自于儿时用缝纫线分皮蛋，不沾且不用洗刀，现在扩展到此，嘻嘻＼(^o^)／

用料  

戚风蛋糕分层切片裱花#超简易#的做法  

1. 缝纫线绕蛋糕胚一圈～左手捏住线的两端交叉点，右手将绕蛋糕的线理到中间

2. 线全部理到中间后～双手拉住线的两端交叉拉紧，轻轻使劲～线不要断了，蛋糕会有一点鼓出来～如图

3. 切口整齐

4. 可以裱花了～

5. 百里甜酒咖啡蛋糕胚，7.2cm高四蛋

6. 第一次一条龙做完裱完一个八寸

7. 巧克力装饰

8. 享用

9. 享用

小贴士

木有转台的同学，可以取下微波炉转圈加个碗在蛋糕下面