海苔玛德琳蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

我是两个宝贝的妈妈，不是专业的西点师，但是玩烘焙也十多年了，因为全家都喜欢吃，所以迷失在研究各种美食的路上。我给大家的菜谱，都是避坑菜谱，大部分都是我经常在家做的。大家按照教程放心做，有问题也可以互相交流。
我喜欢给孩子们做各种海苔的食品，孩子们喜欢吃海苔，营养也高，这款小蛋糕大家如果喜欢吃松软口感的，可以参考海绵蛋糕的做法，蛋白蛋黄分开打发。我做的这个是玛德琳的口感，吃起来比较实成。

用料  

海苔玛德琳蛋糕的做法  

1. 所有食材集体照

2. 鸡蛋60g加入细砂糖25g，盐1.5g

3. 快速搅打至发白

4. 筛入低粉25g，玉米淀粉25g

5. 搅打至出纹理，加入牛奶15ml，香草精1/2茶匙，玉米油20g

6. 香草精1/2茶匙

7. 玉米油20g

8. 搅拌均匀，倒入模具7,8分满，撒上海苔芝麻粉（或海苔粉）

9. 预热烤箱，170度，上下火18~20分钟

小贴士

1，大家注意，市面上的海苔粉有的含盐，如果含盐的就少撒一点
2，这个量是4个蛋糕的量，不多，大家喜欢可以材料乘2
3，注意自己烤箱的火候