「暖暖焙家」101：咸蛋黄肉松麻薯球，麻薯面包预拌粉版的烹饪做法，大厨教你详细做法

新口味的麻薯面包球，自制内馅，好吃的哟~

用料  

【暖暖焙家】101：咸蛋黄肉松麻薯球，麻薯面包预拌粉版的做法  

1. 黄油提前软化备用，黑芝麻烤香

2. 香山咸蛋黄喷白酒烤熟压碎，加入肉松、沙拉酱拌匀（沙拉酱加到能捏成团即可）

3. 肉松蛋黄分成6份，每包入10克日式耐烤麻薯

4. 将麻薯预拌粉、鸡蛋、奶粉、水、黑芝麻混合均匀揉成团

5. 加入软化好的黄油继续揉搓光滑，平均分成6份，包入肉松蛋黄麻薯馅

6. 入预热的烤箱，上下火180°烤30分钟，表面上色后关火焖7-10分钟。

小贴士

黄油软化是指放在常温环境（可切小块/薄片）让其回温变软，不是融化成液体哈。