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徽湘情缘培训法式面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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徽湘情缘培训法式面包的做法步骤图

法国面包(baguette),因外形像一条长长的棍子,所以俗称法式棍,多由小麦面粉和黑面粉制作而成

用料  

面粉 200克
砂糖 适量
酵母 1勺

徽湘情缘培训法式面包的做法  

  1. 将面粉混合酵母揉成面团,再放到温暖的地方发酵

    徽湘情缘培训法式面包的做法步骤图 第2张
  2. 将面团擀成厚度约为0.5cm的面饼

    徽湘情缘培训法式面包的做法步骤图 第3张
  3. 将它卷起来,把两边捏紧

    徽湘情缘培训法式面包的做法步骤图 第4张
  4. 用刀将它的表面划出几道凹槽出来

    徽湘情缘培训法式面包的做法步骤图 第5张
  5. 将它放到烤盘上,撒上薄薄的一层玉米粉,再放到烤箱里,160度烤上25分钟,烤至表面棕黄即可

    徽湘情缘培训法式面包的做法步骤图 第6张
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