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梅花肉卤肉饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

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梅花肉卤肉饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

梅花肉
鸡蛋
香菇
洋葱
老抽
生抽
蚝油
八角
冰糖
大葱 几片
2片
香叶

梅花肉卤肉的做法  

  1. 梅花肉竖切 脂肪和肉分布均匀
    香菇洋葱切丁
    煮蛋剥皮

    热锅干炒出油捞出肉备用
    炒出的油炒洋葱碎

    梅花肉卤肉饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 酱汁:1老抽1蚝油1甜面酱1生抽 适量糖
    加少许猪高汤

    梅花肉卤肉饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 放回肉,加入白煮蛋, 倒入酱汁 大葱几片 香叶八角 姜两片
    原方盖盖子煮一小时 但求快20分钟就行
    开盖收汁再煮10分钟

    梅花肉卤肉饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 烫青菜 铺米饭 摆盘

    梅花肉卤肉饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张