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戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.13K
戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图

做了小鸟🐦馒头后,想到了儿歌里的黄鹂与蜗牛,最近又好冷,于是就有了戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头。

此菜谱不作教程用,不准转载!
有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!

用料  

中筋面粉
耐高糖酵母
无味油
红曲粉
花椒籽或竹炭粉

戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法  

  1. 搓一长面条

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第2张
  2. 从一端卷起,不卷到头

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第3张
  3. 再搓一粉色小面

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第4张
  4. 粉色面条缠绕住白色面条,留一段粉色。把这段粉色面条按扁,切割成数小条,使围巾更飘逸。

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第5张
  5. 把前面的白面条从中对切,分成2条,再稍稍搓圆,顶端卷起。

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第6张
  6. 签子按压出凹印,蘸上水,粘上眼。眼睛我用的是花椒籽,也可在白面加竹碳粉做眼睛。

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第7张
  7. 做了俩

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第8张
  8. 天冷,锅加温水,生胚入锅醒发至1.5倍大,直接开中火蒸。
    水开计时10分钟,关火5分钟。

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第9张
  9. 成品

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第10张
  10. 此情此景,小时侯的儿歌黄鹂与蜗牛不知大家会不会记起😄

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第11张
  11. 如需做小鸟馒头,请看我的【鸟语花香小鸟馒头*花儿馒头74】

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第12张
  12. 小鸟生胚

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第13张
  13. 小鸟生胚

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第14张
  14. 成品

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第15张
  15. 成品

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第16张
  16. 成品

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第17张
  17. 成品

    戴粉色围巾的蜗牛🐌馒头*花儿馒头75的做法步骤图 第18张
TAG标签:#蜗牛 #馒头 #花儿 #围巾 #
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