虾仁腊肉土豆香菇拌意面的烹饪做法，大厨教你详细做法

居家期间点外卖有些不安全了，饭馆也关差不多了，开着的又不能堂食，只好自力更生了，厨房还有些意面🍝，大杂烩做起来~用料都可以随喜好增减~做饭是件很放松的事情，发挥空间也很大，哈哈~

用料  

虾仁腊肉土豆香菇拌意面的做法  

1. 把相应食材切丁切片

2. 意面和干香菇（这个好像叫花什么菇）提前泡水，这款意面每次煮都要煮好久所以我提前泡了二十分钟冷水，才下锅煮的~

3. 炒锅内放油，加热后依次放入洋葱、蒜末、腊肠片、虾仁块儿、胡萝卜丁、香菇片、杭椒段、土豆丁，翻炒~

4. 同时呢另一个锅里放水加热，水开后，放入意面和鸡蛋（鸡蛋可以煎成荷包蛋 摆盘会更好看 我想少放点油就选的水煮蛋），水里放少量盐和几滴香油，煮好后过一下冷水，捞出备用~

5. 炒锅内食材翻炒六七分钟后加入番茄酱，继续炒~

6. 加入煮熟的意面，翻炒搅拌（锅不好用，怕糊了，把火关了）😛

7. 加入适量的盐和黑胡椒，继续搅拌~

8. 出锅入盘，选个喜欢的角度拍照📸~

9. 最后摆上水煮蛋再拍一张~可以开动了~

小贴士

需要注意的细节，就是这个土豆🥔喜欢粘锅，油得适量多加~